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2篇

出版年度

	2022	1篇
	2021	1篇

作者

	Angela Zinnai	2篇
	Francesca Marescotti	2篇
	Francesca Venturi	2篇
	Isabella Taglieri	2篇
	Maria Sole Facioni	2篇

	Simona Dominici	2篇
	Chiara Sanmartin	1篇
	Monica Macaluso	1篇
	Rosanna Covucci	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Francesca Marescotti")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Lactose Residual Content in PDO Cheeses: Novel Inclusions for Consumers with Lactose Intolerance

作　　者：Maria Sole Facioni ;Simona Dominici ;Francesca Marescotti 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(9).doi:10.3390/foods10092236

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1035675342

文章详细
2.Lactose: Characteristics, Food and Drug-Related Applications, and Its Possible Substitutions in Meeting the Needs of People with Lactose Intolerance

作　　者：Simona Dominici ;Francesca Marescotti ;Chiara Sanmartin 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(10).doi:10.3390/foods11101486

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1037727174

文章详细

1

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