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1篇

出版年度

2019

1篇

作者

	Francesco Grieco , Maria Annunziata Carluccio	1篇
	Giovanna Giovinazzo	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

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1.Autochthonous Saccharomyces cerevisiae Starter Cultures Enhance Polyphenols Content, Antioxidant Activity, and Anti-Inflammatory Response of Apulian Red Wines

作　　者：Francesco Grieco , Maria Annunziata Carluccio ;Giovanna Giovinazzo

出　　处：Foods. 2019 ;8(10):1-9.doi:10.3390/foods8100453

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：241057108

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