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出版年度

2015

2篇

作者

	Antonio Bevilacqua	2篇
	Francesco Pio Casanova	2篇
	Leonardo Petruzzi	2篇
	Maria Rosaria Corbo	2篇

来源期刊

Advance Journal of Food Science and Technology

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

英国

2篇

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共 2 条记录

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1.Viability and Acidification by Promising Yeasts Intended as Potential Starter Cultures for Rice-based Beverages

作　　者：Antonio Bevilacqua ;Leonardo Petruzzi ;Francesco Pio Casanova 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2015 ;9(5):326-331.

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：113516934

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2.Viability and Acidification by Promising Yeasts Intended as Potential Starter Cultures for Rice-based Beverages

作　　者：Antonio Bevilacqua ;Leonardo Petruzzi ;Francesco Pio Casanova 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2015 ;9(5):326-331.doi:10.19026/ajfst.9.1910

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：202434203

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1

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