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1篇

出版年度

2018

1篇

作者

	Chiara Beltramo	1篇
	Domenico Meloni	1篇
	Francesco Sardu	1篇
	Maria Vittoria Riina	1篇
	Pier Luigi Acutis	1篇

Pierluigi Piras

1篇

来源期刊

Italian Journal of Food Safety

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

意大利语

1篇

国别/地区

意大利

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Francesco Sardu")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.A case study on the labeling of bottarga produced in Sardinia from ovaries of grey mullets (Mugil cephalus and Mugil capurrii) caught in Eastern Central Atlantic coasts

作　　者：Pierluigi Piras ;Francesco Sardu ;Domenico Meloni 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2018 ;7(1).doi:10.4081/ijfs.2018.6893

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：212840453

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