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	有本地全文	1篇

出版年度

	2022	1篇
	2021	2篇

作者

	Alice Giusti	3篇
	Andrea Armani	3篇
	Francesco Verdigi	3篇
	Laura Gasperetti	3篇
	Roberto Narducci	3篇

	Enrica Ricci	2篇
	Luca Polidori	2篇
	Marta Galgani	2篇
	Lara Tinacci	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

	Foods	1篇
	Italian Journal of Food Safety	1篇
	Sustainability	1篇

学科主题

	食品工业	2篇
	社会与环境	1篇

语种

	英文	2篇
	意大利语	1篇

国别/地区

	瑞士	2篇
	意大利	1篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Building of an Internal Transcribed Spacer (ITS) Gene Dataset to Support the Italian Health Service in Mushroom Identification

作　　者：Alice Giusti ;Enrica Ricci ;Laura Gasperetti 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(6):1193.doi:10.3390/foods10061193

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：262325775

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2.Molecular Identification of Mushroom Species in Italy: An Ongoing Project Aimed at Reinforcing the Control Measures of an Increasingly Appreciated Sustainable Food

作　　者：Alice Giusti ;Enrica Ricci ;Laura Gasperetti 等

出　　处：Sustainability. 2021 ;13(1):238.doi:10.3390/su13010238

出版社：MDPI, Open Access Journal

文章 ID：1030882093

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3.Safety and commercial issues in fresh mushrooms and mushroom-based products sold at retail in Tuscany region

作　　者：Alice Giusti ;Lara Tinacci ;Francesco Verdigi 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2022 ;11(3).doi:10.4081/ijfs.2022.10044

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：1039190810

文章详细

1

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