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1篇

出版年度

2014

1篇

作者

	Clifford Hall III	1篇
	Frank Manthey	1篇
	Yingying Xu	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Journal of Food Research

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

加拿大

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Frank Manthey")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of Flaxseed Flour on Rheological Properties of Wheat Flour Dough and on Bread Characteristics

作　　者：Yingying Xu ;Clifford Hall III ;Frank Manthey

出　　处：Journal of Food Research. 2014 ;3(6):83.doi:10.5539/jfr.v3n6p83

出版社：Canadian Center of Science and Education

文章 ID：222516351

文章详细

1

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