作 者:Andi Purnama ;Fransiska Zakaria ;Harsi Dewantari Kusumaningrum 等
出 处:Food Science and Quality Management. 2014 ;30:18-24.
出 版 社:Food Science and Quality Management
文 章 ID:183091740
作 者:Aisyah Tri ;Hidayah Dwiyanti ;Deddy Muchtadi 等
出 处:Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan. 2006 ;17(3):221.doi:10.6066/450
出 版 社:Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI
文 章 ID:100029262
作 者:Novi Safriani ;Fransiska Zakaria Rungkat ;Nancy Dewi Yuliana 等
出 处:International Journal of Food Science. 2021 ;2021:1-12.doi:10.1155/2021/6340476
出 版 社:Hindawi Publishing Corporation
文 章 ID:259521953
作 者:Aisyah Tri ;Hidayah Dwiyanti ;Deddy Muchtadi 等
出 处:Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan. 2010 ;17(3):221.
出 版 社:Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI
文 章 ID:185575321