首页期刊浏览 2024年11月16日星期六

登录注册

全文

有全文链接

2篇

出版年度

2018

2篇

作者

	Angelica M. Torregroza	2篇
	Carlos A. Garcia	2篇
	Fray R. Romero	2篇

来源期刊

Advance Journal of Food Science and Technology

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

英国

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Fray R. Romero")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Mathematical Modelling of the Rehydration Kinetics of Yam ( Dioscorea rotundata ) Chips in a Microwave Oven

作　　者：Angelica M. Torregroza ;Carlos A. Garcia ;Fray R. Romero

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2018 ;15(SPL):225-229.doi:10.19026/ajfst.14.5899

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：219764747

文章详细
2.Mathematical Modelling of the Rehydration Kinetics of Yam (Dioscorea rotundata) Chips in a Microwave Oven

作　　者：Angelica M. Torregroza ;Carlos A. Garcia ;Fray R. Romero

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2018 ;15(1):225-229.doi:10.19026/ajfst.14.5899

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：1023359493

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有