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	有本地全文	11篇
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出版年度

	2013	3篇
	2012	3篇
	2011	2篇
	2010	1篇
	2009	1篇

	2008	1篇
	2007	1篇
	2005	1篇
	2004	1篇
	2003	2篇
	2000	1篇

作者

	Fronthea Swastawati	17篇
	Tri Winarni Agustini	5篇
	Eko Susanto	4篇
	Eko Nurcahya Dewi	3篇
	Dwi Apriliani	2篇

	Eko Prasetyo Ritanto	2篇
	G.A. Garthwaite	2篇
	Ima Wijayanti	2篇
	Paul Beers	2篇
	Titi Surti	2篇
	Y S Darmanto	1篇
	Yudhomenggolo Sastro Darmanto	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

	JOURNAL OF COASTAL DEVELOPMENT	13篇
	Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan	2篇
	Jurnal Teknologi Lingkungan Universitas Trisakti	2篇

学科主题

	国土经济学	13篇
	各级教育	2篇
	计算技术、计算机技术	2篇

语种

	英文	15篇
	印度尼西亚语	2篇

国别/地区

印度尼西亚

17篇

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共 17 条记录

排序：全选导出：

1.PEMANFAATAN LIMBAH KULIT UDANG MENJADI EDIBLE COATING UNTUK MENGURANGI PENCEMARAN LINGKUNGAN

作　　者：Fronthea Swastawati ;Ima Wijayanti ;Eko Susanto

出　　处：Jurnal Teknologi Lingkungan Universitas Trisakti. 2008 ;4(4):101-106.

出版社：Jurnal Teknologi Lingkungan Universitas Trisakti

文章 ID：99967382

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2.EFEK KOLAGEN DARI BERBAGAI JENIS TULANG IKAN TERHADAP KUALITAS MIOFIBRIL PROTEIN IKAN SELAMA PROSES DEHIDRASI [Effect of Various Fish Bone Collagens on the Quality of Myofibril Fish Protein During Dehydration Process]

作　　者：Yudhomenggolo Sastro Darmanto ;Tri Winarni Agustini ;Fronthea Swastawati

出　　处：Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan. 2012 ;23(1):36.doi:10.6066/5291

出版社：Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI

文章 ID：100029191

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3.STUDY ON THE QUALITY AND OMEGA-3 FATTY ACIDS COMPOSITION OF SUPER DRIED CATFISH (Arius talassinus)

作　　者：Fronthea Swastawati

出　　处：JOURNAL OF COASTAL DEVELOPMENT. 2003 ;6(2):65-69.

出版社：JOURNAL OF COASTAL DEVELOPMENT

文章 ID：100103646

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4.A COMPARISON OF PROXIMATE COMPOSITION AND MICROBIAL ASPECT OF BRINED AND UNBRINED MACKEREL (Scomber scrombus) SMOKED USING LIQUID AND OAK SAWDUST SMOKE

作　　者：Fronthea Swastawati ;G.A. Garthwaite ;Paul Beers

出　　处：JOURNAL OF COASTAL DEVELOPMENT. 2000 ;3(3):615-622.

出版社：JOURNAL OF COASTAL DEVELOPMENT

文章 ID：100103674

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5.SOME INVESTIGATION ON THE QUALITY OF SMOKED MACKEREL (Rastrelliger sp) USING VARIOUS WOOD WASTE OF LIQUID SMOKE `

作　　者：Fronthea Swastawati

出　　处：JOURNAL OF COASTAL DEVELOPMENT. 2005 ;8(3):201-205.

出版社：JOURNAL OF COASTAL DEVELOPMENT

文章 ID：100103713

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6.LIQUID SMOKE PERFORMANCE OF LAMTORO WOOD AND CORN COB

作　　者：Fronthea Swastawati ;Tri Winarni Agustini ;Y S Darmanto 等

出　　处：JOURNAL OF COASTAL DEVELOPMENT. 2007 ;10(3):189-197.

出版社：JOURNAL OF COASTAL DEVELOPMENT

文章 ID：100103732

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7.CHANGES IN OXIDATION AND REDUCTION POTENTIAL (Eh) AND pH OF TROPICAL FISH DURING STORAGE

作　　者：Eko Susanto ;Tri Winarni Agustini ;Eko Prasetyo Ritanto 等

出　　处：JOURNAL OF COASTAL DEVELOPMENT. 2011 ;14(3):223-234.

出版社：JOURNAL OF COASTAL DEVELOPMENT

文章 ID：100103745

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8.THE EFFECT OF SMOKING DURATION ON THE QUALITY AND DHA COMPOSITION OF MILKFISH (Chanos chanos F)

作　　者：Fronthea Swastawati

出　　处：JOURNAL OF COASTAL DEVELOPMENT. 2004 ;7(3):137-142.

出版社：JOURNAL OF COASTAL DEVELOPMENT

文章 ID：100103790

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9.ANALYSIS OF THIOBARBITURIC ACID AND BENZO(α) PYRENE VALUE OF SMOKED NILE TILAPIA (Oreochromis niloticus) USING DIFFERENTLIQUID SMOKES

作　　者：Fronthea Swastawati ;Titi Surti ;Dwi Apriliani

出　　处：JOURNAL OF COASTAL DEVELOPMENT. 2010 ;13(3):160-165.

出版社：JOURNAL OF COASTAL DEVELOPMENT

文章 ID：100103895

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10.PEMANFAATAN LIMBAH KULIT UDANG MENJADI EDIBLE COATING UNTUK MENGURANGI PENCEMARAN LINGKUNGAN

作　　者：Fronthea Swastawati ;Ima Wijayanti ;Eko Susanto

出　　处：Jurnal Teknologi Lingkungan Universitas Trisakti. 2009 ;4(4):pp. 101-106.

出版社：Jurnal Teknologi Lingkungan Universitas Trisakti

文章 ID：185439902

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