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出版年度

	2020	1篇
	2013	1篇

作者

	Furkan Türker SARICAOĞLU	1篇
	Furkan Türker Saricaoğlu	1篇
	Sadettin Turhan	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

2篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

2篇

语种

土耳其语

2篇

国别/地区

土耳其

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Furkan Türker Saricaoğlu")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Chemical Composition, Colour and Textural Properties of Akçaabat Meatball: A Traditional Turkish Meat Product

作　　者：Furkan Türker Saricaoğlu ;Sadettin Turhan

出　　处：Gida : Journal of Food. 2013 ;38(4).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381202

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2.YÜKSEK BASINÇ HOMOJENİZASYON İŞLEMİ UYGULANMIŞ FINDIK PROTEİNLERİNDEN ÜRETİLEN YENİLEBİLİR FİLMLERİN MEKANİK VE BARİYER ÖZELLİKLERİ

作　　者：Furkan Türker SARICAOĞLU

出　　处：Gida : Journal of Food. 2020 ;45(1):115-124.doi:10.15237/gida.GD19156

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：1027032456

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1

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