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出版年度

	2018	2篇
	2016	1篇

作者

	GÜNLÜ, Ali	3篇
	İZCİ, Levent	3篇
	EKİCİ, Furkan	2篇
	BİLGİN, Şengül	1篇
	DİKEN, Gürken	1篇

GENÇ, İsmail Yüksel

1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

葡萄牙语

3篇

国别/地区

巴西

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("GÜNLÜ, Ali")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Effects of gutting process on the shelf life of cultured meagre (Argyrosomus regius ASSO, 1801) stored at 4 ± 1 °C

作　　者：BİLGİN, Şengül ;İZCİ, Levent ;GÜNLÜ, Ali 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2016 ;36(2):344-350.doi:10.1590/1678-457X.0102

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：181494927

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2.Coating with chitosan film of sea bream (Sparus aurata) fillets: determining shelf life in refrigerator conditions

作　　者：İZCİ, Levent ;EKİCİ, Furkan ;GÜNLÜ, Ali

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2018 ;38(1):54-59.doi:10.1590/1678-457x.38416

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：213378880

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3.Coating with chitosan film of sea bream (Sparus aurata) fillets: determining shelf life in refrigerator conditions

作　　者：İZCİ, Levent ;EKİCİ, Furkan ;GÜNLÜ, Ali

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2018 ;(AHEAD):0-0.doi:10.1590/1678-457x.38416

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：213378944

文章详细

1

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