首页期刊浏览 2024年11月28日星期四

登录注册

全文

	有全文链接	1篇
	有本地全文	1篇

出版年度

	2002	1篇
	2001	1篇

作者

	A Hugo	1篇
	G Osthoff	1篇
	G. Osthoff	1篇
	H Venter	1篇
	M.S. Steyn	1篇

Tilahun Seyoum Workneh

1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Journal of Food Technology in Africa

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

肯尼亚

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("G Osthoff")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of Modified Atmosphere Packaging on Microbiological, Physiological and Chemical Qualities of Stored Carrot.

作　　者：Tilahun Seyoum Workneh ;G. Osthoff ;M.S. Steyn

出　　处：Journal of Food Technology in Africa. 2001 ;6(4):138-143.doi:10.4314/jfta.v6i4.19308

出版社：Innovative Institutional Communications

文章 ID：101763141

文章详细全文下载
2.Study of the Changes in Protein Fractions and Amino Acids of an Unfermented South African Dried Sausage

作　　者：G Osthoff ;A Hugo ;H Venter

出　　处：Journal of Food Technology in Africa. 2002 ;7(3).doi:10.4314/jfta.v7i3.19241

出版社：Innovative Institutional Communications

文章 ID：101763172

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有