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2篇

出版年度

2007

2篇

作者

	G. Kandeepan	2篇
	M. Kataria	1篇
	R. Thomas	1篇
	S. Biswas	1篇
	S.K. George	1篇

Y.P. Gadekar

1篇

来源期刊

American Journal of Food Technology

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

美国

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("G. Kandeepan")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of Low Temperature Preservation on Quality and Shelf Life of Buffalo Meat

作　　者：G. Kandeepan ;S. Biswas

出　　处：American Journal of Food Technology. 2007 ;2(3):126-135.doi:10.3923/ajft.2007.126.135

出版社：Academic Journals Inc., USA

文章 ID：27665359

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2.Effect of Extraction Conditions and Post Mortem Ageing Period on Yield of Salt Soluble Proteins from Buffalo ( Bubalus bubalis ) Lean Meat

作　　者：R. Thomas ;Y.P. Gadekar ;G. Kandeepan 等

出　　处：American Journal of Food Technology. 2007 ;2(4):313-317.doi:10.3923/ajft.2007.313.317

出版社：Academic Journals Inc., USA

文章 ID：27665384

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