首页期刊浏览 2024年11月26日星期二

登录注册

全文

	有本地全文	26篇
	有全文链接	5篇

出版年度

	2021	1篇
	2020	1篇
	2019	2篇
	2018	2篇
	2017	5篇

	2016	7篇
	2014	1篇
	2013	1篇
	2012	2篇
	2011	3篇
	2009	2篇
	2005	2篇
	2003	2篇

作者

	Gajdoš Kljusurić, Jasenka	29篇
	Jelić, Marko	11篇
	Krvavica, Marina	10篇
	Velić, Anita	10篇
	Križanac, Anamarija	5篇

	Lučin, Marija	5篇
	Budić-Leto, Irena	3篇
	Kurtanjek, Želimir	3篇
	Benković, Maja	2篇
	Bosanac, Vesna	2篇
	Domijan, Tomislav	2篇
	GAJDOŠ KLJUSURIĆ, JASENKA	2篇
	Georgieva, Mariya	2篇
	JURINJAK TUŠEK, ANA	2篇
	Jurina, Tamara	2篇
	Kraljić, Klara	2篇
	Lovrić, Tomislav	2篇
	Mihalev, Kiril	2篇
	Neđeral, Sandra	2篇
	Obranović, Marko	2篇
	Pezo, Ivan	2篇
	Rumora, Ivana	2篇
	Valinger, Davor	2篇
	Škevin, Dubravka	2篇
	BENKOVIĆ, MAJA	1篇
	BUNTAK, IVANA	1篇
	Banović, Mara	1篇
	Bečić, Ivana	1篇
	Brlečić Bujanić, Mirjana	1篇
	Brnčić, Mladen	1篇
	Buljat, Ana Maria	1篇
	CVETKOVIĆ, ANA-MARIJA	1篇
	Cerjak, Marija	1篇
	Delaš, Ivančica	1篇
	Djaković, Senka	1篇
	Frece, Jadranka	1篇
	Frketić, D.	1篇
	Herceg, Zoran	1篇
	JURINA, TAMARA	1篇
	Jakopović, Željko	1篇

文章类型

Research Article

20篇

来源期刊

	MESO The first Croatian meat journal	10篇
	Food Technology and Biotechnology	8篇
	Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition	5篇
	Croatian Journal of Food Science and Technology	4篇
	Mljekarstvo	4篇

学科主题

	食品工业	27篇
	营养卫生、食品卫生	5篇

语种

	英文	17篇
	克罗地亚语	14篇

国别/地区

克罗地亚

31篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("GAJDOŠ KLJUSURIĆ, JASENKA")))) )) ) )"

共 31 条记录

排序：全选导出：

1.

作　　者：Budić-Leto, Irena ;Lovrić, Tomislav ;Pezo, Ivan 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2005 ;43(1):47-53.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：88397617

文章详细全文下载
2.Study of Dynamics of Polyphenol Extraction During Traditional and Advanced Maceration Processes of the Babić Grape Variety

作　　者：Budić-Leto, Irena ;Lovrić, Tomislav ;Pezo, Ivan 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2005 ;43(1):47-53.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：88397618

文章详细全文下载
3.Usefulness of near infrared spectroscopy and chemometrics in screening of the quality of dessert wine Prošek

作　　者：Budić-Leto, Irena ;Gajdoš Kljusurić, Jasenka ;Zdunić, G. 等

出　　处：Croatian Journal of Food Science and Technology. 2011 ;3(2):9-15.

出版社：Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

文章 ID：83015571

文章详细全文下载
4.Zastupljenost mlijeka i mliječnih proizvoda u strukturi društveno organiziranog obroka u učeničkim domovima u Hrvatskoj

作　　者：Gajdoš Kljusurić, Jasenka

出　　处：Mljekarstvo. 2003 ;53(1):5-15.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83064147

文章详细全文下载
5.Milk and dairy products presence in boarding school meals in Croatia

作　　者：Gajdoš Kljusurić, Jasenka

出　　处：Mljekarstvo. 2003 ;53(1):5-15.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83064148

文章详细全文下载
6.Analiza i optimiranje udjela kalcija te mlijeka i mliječnih proizvoda u obrocima hrvatskih predškolskih ustanova

作　　者：Rumora, Ivana ;Gajdoš Kljusurić, Jasenka ;Bosanac, Vesna

出　　处：Mljekarstvo. 2009 ;59(3):201-208.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83064370

文章详细全文下载
7.Analysis and optimisation of calcium content in menus and dairy offer in Croatian kindergartens

作　　者：Rumora, Ivana ;Gajdoš Kljusurić, Jasenka ;Bosanac, Vesna

出　　处：Mljekarstvo. 2009 ;59(3):201-208.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83064371

文章详细全文下载
8.Optimiranje procesa bijeljenja sojinog ulja

作　　者：Škevin, Dubravka ;Domijan, Tomislav ;Kraljić, Klara 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2012 ;50(2):199-207.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：83037292

文章详细全文下载
9.Optimization of Bleaching Parameters for Soybean Oil

作　　者：Škevin, Dubravka ;Domijan, Tomislav ;Kraljić, Klara 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2012 ;50(2):199-207.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：83037293

文章详细全文下载
10.Optimisation of the Daily Nutrient Composition of Daily Intakes During Gestation

作　　者：Đunđek, Sunčica ;Gajdoš Kljusurić, Jasenka ;Magdić, Damir 等

出　　处：Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition. 2011 ;6(1-2):45-51.

出版社：Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista

文章 ID：83042071

文章详细全文下载

1 2 3 4 下一页尾页

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有