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1篇

出版年度

2016

1篇

作者

	CONSTANT, Patricia Beltrão Lessa	1篇
	GALVAO, Mercia de Sousa	1篇
	NARAIN, Narendra	1篇
	NUNES, Maria Lúcia	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("GALVAO, Mercia de Sousa")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Identification of volatile compounds in cultivars barker, collinson, fortuna and geada of avocado (Persea americana, Mill.) fruit

作　　者：GALVAO, Mercia de Sousa ;NUNES, Maria Lúcia ;CONSTANT, Patricia Beltrão Lessa 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2016 ;36(3):439-447.doi:10.1590/1678-457X.01316

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：184727079

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