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作 者：GOES, Elenice Souza dos Reis ;SOUZA, Maria Luiza Rodrigues de ;MICHKA, Jane Martha Graton 等
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2016 ;(AHEAD):0-0.doi:10.1590/1678-457X.0020
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：150414208
作 者：GOES, Elenice Souza dos Reis ;SOUZA, Maria Luiza Rodrigues de ;MICHKA, Jane Martha Graton 等
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2016 ;36(1):76-82.doi:10.1590/1678-457X.0020
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：176217362
作 者：FERNANDES, Vitória Regina Takeuchi ;SOUZA, Maria Luiza Rodrigues de ;GASPARINO, Eliane 等
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2015 ;(AHEAD):0-0.doi:10.1590/1678-457X.6722
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：109813456
作 者：FERNANDES, Vitória Regina Takeuchi ;SOUZA, Maria Luiza Rodrigues de ;GASPARINO, Eliane 等
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2015 ;35(3):487-492.doi:10.1590/1678-457X.6722
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：115280607
作 者：KIMURA, Katia Setsuko ;SOUZA, Maria Luiza Rodrigues de ;GASPARINO, Eliane 等
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2017 ;37(3):507-514.doi:10.1590/1678-457x.24816
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：204725192
作 者：VERDI, Rafaela ;GASPARINO, Eliane ;CORADINI, Melina Franco 等
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2020 ;40(4):794-799.doi:10.1590/fst.22019
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：255897041