作 者:HENRIQUES, Gilberto Simeone ;MIRANDA, Lígia Amanda Ventura de Oliveira ;GENEROSO, Simone de Vasconcelos 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2017 ;37:109-114.doi:10.1590/1678-457x.33616
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:206363786