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	有本地全文	1篇

出版年度

	2018	2篇
	2005	1篇

作者

	Cabral, Lourdes Maria Corrêa	2篇
	Gomes, Flávia dos Santos	2篇
	CABRAL, Lourdes Maria Corrêa	1篇
	Chávez, Davy William Hidalgo	1篇
	FREITAS, Suely Pereira	1篇

	GOMES, Flávia dos Santos	1篇
	MATTA, Virgínia Martins da	1篇
	Magalhães, Márcia Pimentel	1篇
	Matta, Virgínia Martins da	1篇
	Modesta, Regina Célia Della	1篇
	RIBEIRO, Leilson de Oliveira	1篇
	SANTOS, Juliana Georgia Carvalho dos	1篇
	SÁ, Daniela de Grandi Castro Freitas	1篇
	Teles, Aline Soares Cascaes	1篇
	Tonon, Renata Valeriano	1篇

来源期刊

	Food Science and Technology (Campinas)	2篇
	Brazilian Journal of Food Technology	1篇

学科主题

	食品工业	2篇
	营养卫生、食品卫生	1篇

语种

	葡萄牙语	2篇
	西班牙语	1篇

国别/地区

巴西

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("GOMES, Flávia dos Santos")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Conservação de água de coco verde por filtração com membrana

作　　者：Magalhães, Márcia Pimentel ;Gomes, Flávia dos Santos ;Modesta, Regina Célia Della 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2005 ;25(1):72-77.doi:10.1590/S0101-20612005000100012

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580429

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2.Sensory evaluation and antioxidant capacity as quality parameters in the development of a banana, strawberry and juçara smoothie

作　　者：RIBEIRO, Leilson de Oliveira ;SANTOS, Juliana Georgia Carvalho dos ;GOMES, Flávia dos Santos 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2018 ;38(4):653-660.doi:10.1590/1678-457x.12017

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：222241438

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3.Efeito da temperatura na degradação de compostos bioativos do bagaço de uva Pinot Noir durante a secagem

作　　者：Teles, Aline Soares Cascaes ;Chávez, Davy William Hidalgo ;Gomes, Flávia dos Santos 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2018 ;21.doi:10.1590/1981-6723.5917

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：226786587

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