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出版年度

2018

2篇

作者

	GONÇALVES, Maíra de Paula	2篇
	SILVEIRA JUNIOR, Vivaldo	2篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

葡萄牙语

2篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("GONÇALVES, Maíra de Paula")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Energy consumption reduction strategy for freezing of packaged food products

作　　者：GONÇALVES, Maíra de Paula ;SILVEIRA JUNIOR, Vivaldo

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2018 ;(AHEAD):0-0.doi:10.1590/1678-457x.06517

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：213378911

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2.Energy consumption reduction strategy for freezing of packaged food products

作　　者：GONÇALVES, Maíra de Paula ;SILVEIRA JUNIOR, Vivaldo

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2018 ;38(2):341-347.doi:10.1590/1678-457x.06517

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：216634008

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1

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