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1篇

出版年度

2015

1篇

作者

	FRANCO-FERNÁNDEZ, Melitón Jesús	1篇
	GONZÁLEZ-MONTIEL, Lucio	1篇

来源期刊

Brazilian Journal of Food Technology

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

西班牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("GONZÁLEZ-MONTIEL, Lucio")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Perfil microbiológico del queso de aro consumido en la Cañada Oaxaqueña

作　　者：GONZÁLEZ-MONTIEL, Lucio ;FRANCO-FERNÁNDEZ, Melitón Jesús

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2015 ;18(3):25-257.doi:10.1590/1981-6723.7514

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：150412977

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