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1篇

出版年度

2016

1篇

作者

	BAMPI, Gabriel Bonetto	1篇
	COSTA, Karine Dalla	1篇
	FERENZ, Mariane	1篇
	GUATEMIM, Edailson Luís Xavier	1篇
	MILLEZI, Alessandra Farias	1篇

	ROSSI, Paula	1篇
	SILVEIRA, Sheila Mello da	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("GUATEMIM, Edailson Luís Xavier")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Evaluation of the microbiological quality of ricotta cheese commercialized in Santa Catarina, Brazil

作　　者：GUATEMIM, Edailson Luís Xavier ;SILVEIRA, Sheila Mello da ;MILLEZI, Alessandra Farias 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2016 ;36(4):612-615.doi:10.1590/1678-457x.08716

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：196981010

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