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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	CARVALLO-RUIZ, María Gisela	1篇
	GUILLÉN-SÁNCHEZ, Elva Janette	1篇
	NAVARRO-GARCÍA, Gerardo	1篇
	PACHECO-AGUILAR, Ramón	1篇
	RAMÍREZ-SUÁREZ, Juan Carlos	1篇

SCHEUREN-ACEVEDO, Susana María

1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("GUILLÉN-SÁNCHEZ, Elva Janette")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Shelf-life of loricariid catfish (Pterygoplichthys disjunctivus [Weber, 1991]) roe stored in ice

作　　者：GUILLÉN-SÁNCHEZ, Elva Janette ;PACHECO-AGUILAR, Ramón ;SCHEUREN-ACEVEDO, Susana María 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2021 ;41:311-318.doi:10.1590/fst.14920

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：261542213

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