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2篇

出版年度

	2015	1篇
	2005	1篇

作者

	GUIMARÃES, Daniela Helena Pelegrine	1篇
	Gasparetto, C.A.	1篇
	Guimarães, Daniela Helena Pelegrine	1篇
	LÊNTHOLA, Nathalia Machado	1篇
	SILVA, Fernanda Reis de Souza Rodrigues e	1篇

Silva, F.C. da

1篇

来源期刊

	Brazilian Journal of Food Technology	1篇
	Food Science and Technology (Campinas)	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	1篇
	食品工业	1篇

语种

	葡萄牙语	1篇
	西班牙语	1篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("GUIMARÃES, Daniela Helena Pelegrine")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Reologia do suco de acerola: efeitos da concentração e temperatura

作　　者：Silva, F.C. da ;Guimarães, Daniela Helena Pelegrine ;Gasparetto, C.A.

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2005 ;25(1):121-126.doi:10.1590/S0101-20612005000100020

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580436

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2.Iogurte elaborado à base de leite de búfala sabor queijo com geleia de goiaba

作　　者：GUIMARÃES, Daniela Helena Pelegrine ;SILVA, Fernanda Reis de Souza Rodrigues e ;LÊNTHOLA, Nathalia Machado

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2015 ;18(1):57-61.doi:10.1590/1981-6723.4114

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：103441645

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