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作 者：MENDONÇA NETO Abelardo Barreto de ;GUIMARÃES Maria Eduarda da Silva ;PEREIRA Ariana Mota 等
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2022 ;42.doi:10.1590/fst.10521
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：1038809234
作 者：PEREIRA Ariana Mota ;GOMES Mateus de Paula ;GUIMARÃES Maria Eduarda da Silva 等
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2022 ;42.doi:10.1590/fst.65820
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：1038809369