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1篇

出版年度

2017

1篇

作者

	GUT, Jorge Andrey Wilhelms	1篇
	SIGUEMOTO, Érica Sayuri	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("GUT, Jorge Andrey Wilhelms")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Validation of spectrophotometric microplate methods for polyphenol oxidase and peroxidase activities analysis in fruits and vegetables

作　　者：SIGUEMOTO, Érica Sayuri ;GUT, Jorge Andrey Wilhelms ;SIGUEMOTO, Érica Sayuri 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2017 ;37:148-153.doi:10.1590/1678-457x.36216

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：206363807

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