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1篇

出版年度

2022

1篇

作者

	Amauri Rosenthal	1篇
	Ana Carolina Sampaio Doria Chaves	1篇
	Gabriela Nunes Mattos	1篇
	Lourdes Maria Correa Cabral	1篇
	Renata Valeriano Tonon	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Gabriela Nunes Mattos")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Anthocyanin Extraction from Jaboticaba Skin ( Myrciaria cauliflora Berg.) Using Conventional and Non-Conventional Methods

作　　者：Gabriela Nunes Mattos ;Ana Carolina Sampaio Doria Chaves ;Amauri Rosenthal 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(6).doi:10.3390/foods11060885

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036856282

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

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