作　　者：Nicoleta STĂNCIUC ;Gabriela RÂPEANU

出　　处：Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology. 2010 ;34(2):82-93.

出 版 社：Galati University Press

文 章 ID：88227351

作　　者：Nicolae Laurenţiu ITU ;Gabriela RÂPEANU ;Traian HOPULELE

出　　处：Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology. 2011 ;35(1):77-91.

出 版 社：Galati University Press

文 章 ID：88227359

作　　者：Cristian CODREŞI ;Gabriela RÂPEANU ;Petru ALEXE

出　　处：Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology. 2012 ;36(1):9-17.

出 版 社：Galati University Press

文 章 ID：88227371

作　　者：Cezar BICHESCU ;Gabriela BAHRIM ;Nicoleta STĂNCIUC 等

出　　处：Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology. 2012 ;36(1):18-25.

出 版 社：Galati University Press

文 章 ID：88227372

作　　者：Mihaela TURTURICĂ ;Ana Maria OANCEA ;Gabriela RÂPEANU 等

出　　处：Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology. 2015 ;39(1):9-24.

出 版 社：Galati University Press

文 章 ID：174728591

作　　者：Daniela RADU (LUPOAE ;Gabriela RÂPEANU ;Gabriela Elena BAHRIM 等

出　　处：Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology. 2019 ;43(2):1-15.

出 版 社：Galati University Press

文 章 ID：243742126

作　　者：Adelina Ștefania Milea ;Aida Mihaela Vasile ;Adrian Cîrciumaru 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(6):1-12.doi:10.3390/foods8060188

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：233892668

作　　者：Ana – Maria OANCEA ;Nicoleta STĂNCIUC ;Gabriela RÂPEANU 等

出　　处：Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology. 2016 ;40(2):9-19.

出 版 社：Galati University Press

文 章 ID：200744982

作　　者：Mioara Slavu (Ursu) ;Iuliana Aprodu ;Ștefania Adelina Milea 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(11):1593-1605.doi:10.3390/foods9111593

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257044322

作　　者：Iuliana Aprodu ;Loredana Dumitrașcu ;Gabriela Râpeanu 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(6):744-755.doi:10.3390/foods9060744

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257045447