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1篇

出版年度

2022

1篇

作者

	Carlo Gadaleta Caldarola	1篇
	Ezio Perbellini	1篇
	Federica Blando	1篇
	Francesca Anna Ramires	1篇
	Gabriele Maiorano	1篇

	Gianluca Bleve	1篇
	Gianluca De Rinaldis	1篇
	Giovanni Mita	1篇
	Ilaria Elena Palamà	1篇
	Miriana Durante	1篇
	Santa Vitucci	1篇
	Valeria Patruno	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Gabriele Maiorano")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.The Controlled Semi-Solid Fermentation of Seaweeds as a Strategy for Their Stabilization and New Food Applications

作　　者：Gabriele Maiorano ;Francesca Anna Ramires ;Miriana Durante 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(18).doi:10.3390/foods11182811

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1039391208

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

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