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2篇

出版年度

2017

2篇

作者

	Gabrielli, M.	2篇
	Aleixandre-Tudo, J.L.	1篇
	Corona, O.	1篇
	Fracassetti, D.	1篇
	Kilmartin, P.A.	1篇

	Sieczkowski, N.	1篇
	Tirelli, A.	1篇
	du Toit, W.J.	1篇

来源期刊

South African Journal of Enology and Viticulture

2篇

学科主题

酿造工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

南非

2篇

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共 2 条记录

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1.Additions of Glutathione or Specific Glutathione-rich Dry Inactivated Yeast Preparation (DYP) to Sauvignon blanc Must: effect on wine chemical and sensory composition

作　　者：Gabrielli, M. ;Aleixandre-Tudo, J.L. ;Kilmartin, P.A. 等

出　　处：South African Journal of Enology and Viticulture. 2017 ;38(1):18-28.

出版社：South African Journal of Enology and Viticulture (SAJEV)

文章 ID：199261301

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2.Characterisation of vernaccia Nera (Vitis vinifera L.) grapes and wine

作　　者：Fracassetti, D. ;Gabrielli, M. ;Corona, O. 等

出　　处：South African Journal of Enology and Viticulture. 2017 ;38(1):72-81.

出版社：South African Journal of Enology and Viticulture (SAJEV)

文章 ID：199261307

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