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1篇

出版年度

2012

1篇

作者

	Amancio, Rodrigo Dantas	1篇
	Gaiano, Natália Moreno	1篇
	Mooz, Edinéia Dotti	1篇
	Shimano, Marilis Yoshie Hayashi	1篇
	Spoto, Marta Helena Fillet	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Gaiano, Natália Moreno")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Physical and chemical characterization of the pulp of different varieties of avocado targeting oil extraction potential

作　　者：Mooz, Edinéia Dotti ;Gaiano, Natália Moreno ;Shimano, Marilis Yoshie Hayashi 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2012 ;32(2):274-280.doi:10.1590/S0101-20612012005000055

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581573

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