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1篇

出版年度

2012

1篇

作者

	Dragović-Uzelac, Verica	1篇
	Elez Garofulić, Ivona	1篇
	Galić, Ivana	1篇
	Kovačević Ganić, Karin	1篇
	Savić, Zvonimir	1篇

来源期刊

Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition

1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

克罗地亚

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.The Influence of Processing on Physico-chemical Parameters, Phenolics, Antioxidant Activity and Sensory Attributes of Elderberry (Sambucus nigra L.) Fruit Wine

作　　者：Elez Garofulić, Ivona ;Kovačević Ganić, Karin ;Galić, Ivana 等

出　　处：Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition. 2012 ;7(SPECIAL ISSUE - 7th):9-13.

出版社：Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista

文章 ID：83042099

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