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1篇

出版年度

2012

1篇

作者

	Araujo, Eder Augusto Furtado	1篇
	Galvão, Giane Célia dos Santos	1篇
	Lourenço, Lúcia de Fátima Henriques	1篇
	Park, Kil Jin	1篇
	Ribeiro, Carmelita de Fátima Amaral	1篇

Ribeiro, Suezilde da Conceição Amaral

1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Galvão, Giane Célia dos Santos")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Microbiological and physicochemical characterization of surimi obtained from waste of piramutaba fillet

作　　者：Galvão, Giane Célia dos Santos ;Lourenço, Lúcia de Fátima Henriques ;Ribeiro, Suezilde da Conceição Amaral 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2012 ;32(2):302-307.doi:10.1590/S0101-20612012005000058

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581577

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