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3篇

出版年度

	2021	1篇
	2018	1篇
	2016	1篇

作者

	Gamze Guclu	3篇
	Hasim Kelebek	2篇
	Serkan Selli	2篇
	Asghar Amanpour	1篇
	Jurga Budiene	1篇

	Kouame Fulbert Oussou	1篇
	Onur Sevindik	1篇
	Salwa Tsouli Sarhir	1篇
	Songul Kesen	1篇

文章类型

Research Article

3篇

来源期刊

Foods

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

瑞士

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Gamze Guclu")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Determination of Volatiles by Odor Activity Value and Phenolics of cv. Ayvalik Early-Harvest Olive Oil

作　　者：Gamze Guclu

出　　处：Foods. 2016 ;5(3):46.doi:10.3390/foods5030046

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：179494143

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2.Characterization of Aroma-Active Compounds in Seed Extract of Black Cumin (Nigella sativa L.) by Aroma Extract Dilution Analysis

作　　者：Songul Kesen ;Asghar Amanpour ;Salwa Tsouli Sarhir 等

出　　处：Foods. 2018 ;7(7):98.doi:10.3390/foods7070098

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：216242937

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3.Elucidation of Volatiles, Anthocyanins, Antioxidant and Sensory Properties of cv. Caner Pomegranate (Punica granatum L.) Juices Produced from Three Juice Extraction Methods

作　　者：Jurga Budiene ;Gamze Guclu ;Kouame Fulbert Oussou 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(7):1497.doi:10.3390/foods10071497

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：263520171

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