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2篇

出版年度

2018

2篇

作者

	Garcia Emith V.	2篇
	Ruiz Luis E.	2篇
	Serpa Jose G.	2篇

来源期刊

Advance Journal of Food Science and Technology

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

英国

2篇

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共 2 条记录

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1.Effects of the Use of Cassava Flour in the Physical and Sensory Properties of Bread

作　　者：Ruiz Luis E. ;Garcia Emith V. ;Serpa Jose G.

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2018 ;15(SPL):205-209.doi:10.19026/ajfst.14.5896

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：219764744

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2.Effects of the Use of Cassava Flour in the Physical and Sensory Properties of Bread

作　　者：Ruiz Luis E. ;Garcia Emith V. ;Serpa Jose G.

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2018 ;15(1):205-209.doi:10.19026/ajfst.14.5896

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：1023359487

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1

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