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作 者：Garcia-Amoedo, Luis Henrique ;Almeida-Muradian, Ligia Bicudo de
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2003 ;23:62-65.doi:10.1590/S0101-20612003000400012
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：98580182
作 者：Pamplona, Lucila Coelho ;Azedo, Ricardo A. B. ;Oliveira, Karla Cristina L. S. 等
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2004 ;24(4):608-612.doi:10.1590/S0101-20612004000400022
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：98580404