作 者:Dantas, Sílvia Tondella ;Saron, Elisabete Segantini ;Gatti, Jozeti Aparecida Barbutti 等
出 处:Brazilian Journal of Food Technology. 2011 ;14(3):249-257.doi:10.4260/BJFT2011140300030
出 版 社:Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL
文 章 ID:98493171
作 者:Dantas, Sílvia Tondella ;Saron, Elisabete Segantini ;Dantas, Fiorella Balardin Hellmeister 等
出 处:Brazilian Journal of Food Technology. 2011 ;14(4):294-3.doi:10.4260/BJFT2011140400035
出 版 社:Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL
文 章 ID:98646972
作 者:Dantas, Sílvia Tondella ;Saron, Elisabete Segantini ;Kiyataka, Paulo Henrique Massaharu 等
出 处:Brazilian Journal of Food Technology. 2012 ;15(4):325-332.doi:10.1590/S1981-67232012005000030
出 版 社:Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL
文 章 ID:98647013