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1篇

出版年度

2022

1篇

作者

	Ana Cristina De Aguiar Saldanha Pinheiro	1篇
	Federico Drudi	1篇
	Gebremedhin Gebremariam	1篇
	Marco Dalla Rosa	1篇
	Paulo José do Amaral Sobral	1篇

	Pietro Rocculi	1篇
	Santina Romani	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

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国别/地区

瑞士

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检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Gebremedhin Gebremariam")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Rheological and Viscoelastic Properties of Chitosan Solutions Prepared with Different Chitosan or Acetic Acid Concentrations

作　　者：Paulo José do Amaral Sobral ;Gebremedhin Gebremariam ;Federico Drudi 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(17):1-19.doi:10.3390/foods11172692

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1039112221

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

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