1.Street-Vended Local Foods Transformation: Case of Hausa Koko, Waakye and Ga Kenkey in Urban Ghana

作　　者：Joyce Afua Sarpong Haleegoah ;Guido Ruivenkamp ;George Essegbey 等

出　　处：Advances in Applied Sociology. 2016 ;06(03):90-100.doi:10.4236/aasoci.2016.63009

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：175458314

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2.Street-Vended Local Food Systems Actors Perceptions on Safety in Urban Ghana: The Case of Hausa Koko, Waakye and Ga Kenkey

作　　者：Joyce Haleegoah 1,2 , Guide Ruivenkamp 2 , George Essegbey 3 , Godfred Frempong 3 , Joost Jongerden

出　　处：Advances in Applied Sociology. 2015 ;05(04):134-145.doi:10.4236/aasoci.2015.54013

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：103795189

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3.The Role of Convenience in Fast Food Consumption in Urban Ghana

作　　者：Rose Omari ;Joost Jongerden ;George Essegbey 等

出　　处：Journal of Scientific Research and Reports. 2016 ;11(4):1-12.doi:10.9734/JSRR/2016/27927

出版社：Sciencedomain International

文章 ID：216370701

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4.Barriers to the Use of Locally Produced Food Products in Ghanaian Restaurants: Opportunities for Investments

作　　者：Rose Omari ;George Essegbey ;Guido Ruivenkamp

出　　处：Journal of Scientific Research and Reports. 2014 ;4(6):561-573.doi:10.9734/JSRR/2015/14295

出版社：Sciencedomain International

文章 ID：216371041

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