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作 者：Gerardo Méndez Zamora ;José Arturo García Macías ;Eduardo Santellano Estrada 等
出 处：Investigación y Ciencia. 2015 ;23(65):5-12.
出 版 社：Universidad Autónoma de Aguascalientes
文 章 ID：156392752
作 者：Jesús A. Cantú‐Valdéz ;Guadalupe Gutiérrez‐Soto ;Carlos A. Hernández‐Martínez 等
出 处：Food Science & Nutrition. 2020 ;8(8):4555-4564.doi:10.1002/fsn3.1767
出 版 社：John Wiley & Sons, Ltd.
文 章 ID：254003975
作 者：Paulina Olivas-Méndez ;América Chávez-Martínez ;Eduardo Santellano-Estrada 等
出 处：Foods. 2022 ;11(14).doi:10.3390/foods11142018
出 版 社：MDPI Publishing
文 章 ID：1038852621