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2篇

出版年度

	2021	1篇
	2017	1篇

作者

	Geremew Bultosa	2篇
	Ebisa Olika Keyata	1篇
	Gidmwork Abera	1篇
	Sirawdink Fikreyesus Forsido	1篇
	W.K. Solomon	1篇

Yetenayet B. Tola

1篇

来源期刊

Food Science & Nutrition

2篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

美国

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Geremew Bultosa")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of drying methods and blending ratios on dough rheological properties, physical and sensory properties of wheat–taro flour composite bread

作　　者：Gidmwork Abera ;W.K. Solomon ;Geremew Bultosa

出　　处：Food Science & Nutrition. 2017 ;5(3):653-661.doi:10.1002/fsn3.444

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：197069385

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2.Premilling treatments effects on nutritional composition, antinutritional factors, and in vitro mineral bioavailability of the improved Assosa I sorghum variety (Sorghum bicolor L.)

作　　者：Ebisa Olika Keyata ;Yetenayet B. Tola ;Geremew Bultosa 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2021 ;9(4):1929-1938.doi:10.1002/fsn3.2155

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：260813117

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