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3篇

出版年度

	2021	2篇
	2019	1篇

作者

	Giacomo L. Petretto	3篇
	Alberto Mannu	2篇
	Alessandra Del Caro	2篇
	Alessandro Taras	1篇
	Antonio Valentoni	1篇

	Chiara Multineddu	1篇
	Costantino Fadda	1篇
	Francesco Fancello	1篇
	Giacomo Zara	1篇
	Gina Vlahopoulou	1篇
	Giorgio Pintore	1篇
	Ilaria Mannazzu	1篇
	Jonathan P. Rourke	1篇
	Luca Mercenaro	1篇
	Marilena Budroni	1篇
	Monica Ferro	1篇
	Paolo Urgeghe	1篇
	Pietro Paolo Urgeghe	1篇
	Roberto Cabizza	1篇
	Sebastiano Garroni	1篇
	Severino Zara	1篇

文章类型

Research Article

3篇

来源期刊

	Foods	2篇
	Resources	1篇

学科主题

	食品工业	2篇
	资源经济学	1篇

语种

英文

3篇

国别/地区

瑞士

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Giacomo L. Petretto")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Grape and Wine Composition in Vitis vinifera L. cv. Cannonau Explored by GC-MS and Sensory Analysis

作　　者：Giacomo L. Petretto ;Luca Mercenaro ;Pietro Paolo Urgeghe 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(1):1-22.doi:10.3390/foods10010101

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257993941

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2.Variation of the Chemical Composition of Waste Cooking Oils upon Bentonite Filtration

作　　者：Alberto Mannu ;Gina Vlahopoulou ;Paolo Urgeghe 等

出　　处：Resources. 2019 ;8(2):108-122.doi:10.3390/resources8020108

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257256543

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3.Antimicrobial Activity and Chemical Characterization of a Non-Polar Extract of Saffron Stamens in Food Matrix

作　　者：Severino Zara ;Giacomo L. Petretto ;Alberto Mannu 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(4):703.doi:10.3390/foods10040703

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：260416828

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