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出版年度

	2022	1篇
	2020	2篇
	2018	1篇
	2017	1篇
	2016	2篇

	2015	4篇
	2014	4篇
	2013	4篇

作者

	Giancarlo Bozzo	19篇
	Giuseppina Tantillo	13篇
	Edmondo Ceci	11篇
	Angela Di Pinto	10篇
	Elisabetta Bonerba	10篇

	Gaetano Vitale Celano	9篇
	Chiara Disanto	5篇
	Giuseppe Celano	5篇
	Anna Mottola	4篇
	Michele Varvara	4篇
	Patrizia Marchetti	3篇
	Roberta Barrasso	3篇
	Andrea Serraino	2篇
	Antonio Parisi	2篇
	Armida Fransvea	2篇
	Cosimo Nicola Pagliarone	2篇
	Federica Giacometti	2篇
	Laura Stinga	2篇
	Marilisa Bottaro	2篇
	Nicola Montemurro	2篇
	Nunziana Fusiello	2篇
	Valentina Terio	2篇
	Alessandra Emilia Savarino	1篇
	Angela Dambrosio	1篇
	Antonella Schiavone	1篇
	Antonio Camarda	1篇
	Antonio Tritto	1篇
	Diana Romito	1篇
	Elena Circella	1篇
	Francesco D’Amico	1篇
	Gaia Casalino	1篇
	Gigliola Ficco	1篇
	Giorgio Samoilis	1篇
	Giovanna Bianconi	1篇
	Michela Maria Dimuccio	1篇
	Nicola Pugliese	1篇
	Nicoletta Cristiana Quaglia	1篇
	Paolo Negretti	1篇
	Rocco Roma	1篇
	Stefano Sportelli	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Italian Journal of Food Safety

19篇

学科主题

食品工业

19篇

语种

意大利语

19篇

国别/地区

意大利

19篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Giancarlo Bozzo")))) )) ) )"

共 19 条记录

排序：全选导出：

1.Occurrence of mislabelling in prepared fishery products in Southern Italy

作　　者：Giuseppina Tantillo ;Patrizia Marchetti ;Anna Mottola 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2015 ;4(3).doi:10.4081/ijfs.2015.5358

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：174594485

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2.The use of ascorbic acid as a food additive: technical-legal issues

作　　者：Michele Varvara ;Giancarlo Bozzo ;Giuseppe Celano 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2016 ;5(1).doi:10.4081/ijfs.2016.4313

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：159346895

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3.Analysis of the sulphite content in shrimps and prawns

作　　者：Elisabetta Bonerba ;Edmondo Ceci ;Giancarlo Bozzo 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2013 ;2(2):18.doi:10.4081/ijfs.2013.e18

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：101739687

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4.Occurrences of ochratoxin A in slaughtered wild boar (Sus scrofa)

作　　者：Giancarlo Bozzo ;Edmondo Ceci ;Elisabetta Bonerba 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2013 ;2(3):39.doi:10.4081/ijfs.2013.e39

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：101739696

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5.Rapid modified QuEChERS method for pesticides detection in honey by high-performance liquid chromatography UV-visible

作　　者：Elisabetta Bonerba ;Edmondo Ceci ;Nicola Montemurro 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2014 ;3(2).doi:10.4081/ijfs.2014.1647

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：101739733

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6.Stress factors during cattle slaughter

作　　者：Chiara Disanto ;Giuseppe Celano ;Michele Varvara 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2014 ;3(3).doi:10.4081/ijfs.2014.1682

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：101739759

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7.Detection of Arcobacter spp. in Mytilus galloprovincialis samples collected from Apulia region

作　　者：Elisabetta Bonerba ;Anna Mottola ;Antonio Parisi 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2015 ;4(1).doi:10.4081/ijfs.2015.4583

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：101739782

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8.Analysis of the sulphite content in shrimps and prawns

作　　者：Elisabetta Bonerba ;Edmondo Ceci ;Giancarlo Bozzo 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2013 ;2(2):18.doi:10.4081/ijfs.2013.e18

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：193329449

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9.Occurrences of ochratoxin A in slaughtered wild boar (Sus scrofa)

作　　者：Giancarlo Bozzo ;Edmondo Ceci ;Elisabetta Bonerba 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2013 ;2(3):39.doi:10.4081/ijfs.2013.e39

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：193329458

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10.Rapid modified QuEChERS method for pesticides detection in honey by high-performance liquid chromatography UV-visible

作　　者：Elisabetta Bonerba ;Edmondo Ceci ;Nicola Montemurro 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2014 ;3(2).doi:10.4081/ijfs.2014.1647

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：193329495

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