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2篇

出版年度

2020

2篇

作者

	Elena Sorrentino	2篇
	Franca Vergalito	2篇
	Gianfranco Pannella	2篇
	Mariantonietta Succi	2篇
	Massimo Iorizzo	2篇

	Patrizio Tremonte	2篇
	Raffaele Coppola	2篇
	Silvia Jane Lombardi	2篇
	Autilia Cozzolino	1篇
	Bruno Testa	1篇
	Caterina Iannini	1篇
	Francesca Coppola	1篇
	Francesco Letizia	1篇
	Roberto Di Marco	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Gianfranco Pannella")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Potential Application of Apilactobacillus kunkeei for Human Use: Evaluation of Probiotic and Functional Properties

作　　者：Franca Vergalito ;Bruno Testa ;Autilia Cozzolino 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(11):1535-1550.doi:10.3390/foods9111535

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044280

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2.Effect of Biofilm Formation by Lactobacillus plantarum on the Malolactic Fermentation in Model Wine

作　　者：Gianfranco Pannella ;Silvia Jane Lombardi ;Francesca Coppola 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(6):797-811.doi:10.3390/foods9060797

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257045477

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