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	有本地全文	1篇

出版年度

	2022	2篇
	2019	1篇

作者

	Francesca Anna Ramires	3篇
	Gianluca Bleve	3篇
	Antonella Leone	2篇
	Antonia Gallo	1篇
	Carlo Gadaleta Caldarola	1篇

	Danilo Migoni	1篇
	Dror L. Angel	1篇
	Ezio Perbellini	1篇
	Federica Blando	1篇
	Francesco Paolo Fanizzi	1篇
	Gabriele Maiorano	1篇
	Gianluca De Rinaldis	1篇
	Giovanni Mita	1篇
	Ilaria Elena Palamà	1篇
	Katja Klun	1篇
	Miriana Durante	1篇
	Rasa Slizyte	1篇
	Santa Vitucci	1篇
	Stefania De Domenico	1篇
	Valeria Patruno	1篇

文章类型

Research Article

3篇

来源期刊

Foods

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

瑞士

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Gianluca Bleve")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Identification of Safety and Quality Parameters for Preparation of Jellyfish Based Novel Food Products

作　　者：Gianluca Bleve ;Francesca Anna Ramires ;Antonia Gallo 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(7):1-13.doi:10.3390/foods8070263

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：236159523

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2.Optimization of a Calcium-Based Treatment Method for Jellyfish to Design Food for the Future

作　　者：Francesca Anna Ramires ;Stefania De Domenico ;Danilo Migoni 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(17):1-20.doi:10.3390/foods11172697

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1039113428

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3.The Controlled Semi-Solid Fermentation of Seaweeds as a Strategy for Their Stabilization and New Food Applications

作　　者：Gabriele Maiorano ;Francesca Anna Ramires ;Miriana Durante 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(18).doi:10.3390/foods11182811

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1039391208

文章详细

1

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