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出版年度

2021

2篇

作者

	Giorgia Cabrino	2篇
	Luisa Torri	2篇
	Maria Piochi	2篇
	Alessia Colaianni	1篇
	Eugenio Aprea	1篇

	Flavia Gasperi	1篇
	Isabella Endrizzi	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Giorgia Cabrino")))) )) ) )"

共 2 条记录

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1.Check-All-That-Apply (CATA) Test to Investigate the Consumers’ Perception of Olive Oil Sensory Properties: Effect of Storage Time and Packaging Material

作　　者：Maria Piochi ;Giorgia Cabrino ;Luisa Torri

出　　处：Foods. 2021 ;10(7):1551.doi:10.3390/foods10071551

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：263568600

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2.Relationship between Sensory Attributes, (Dis) Liking and Volatile Organic Composition of Gorgonzola PDO Cheese

作　　者：Luisa Torri ;Eugenio Aprea ;Maria Piochi 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(11).doi:10.3390/foods10112791

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036374462

文章详细

1

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