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1篇

出版年度

2016

1篇

作者

	Carmine Ostacolo	1篇
	Eduardo Sommella	1篇
	Ettore Novellino	1篇
	Francesco Pagano	1篇
	Giacomo Pepe	1篇

	Gian Carlo Tenore	1篇
	Giovanni Ventre	1篇
	Giulio Maria Conte	1篇
	Mariateresa Russo	1篇
	Michele Manfra	1篇
	Pietro Campiglia	1篇

来源期刊

Dairy Science & Technology

1篇

语种

法文

1篇

国别/地区

法国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Giovanni Ventre")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Detailed peptide profiling of “Scotta”: from a dairy waste to a source of potential health-promoting compounds

作　　者：Eduardo Sommella ;Giacomo Pepe ;Giovanni Ventre 等

出　　处：Dairy Science & Technology. 2016 ;96(5):763-771.doi:10.1007/s13594-016-0297-y

出版社：EDP Sciences

文章 ID：254712923

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1

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