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1篇

出版年度

2010

1篇

作者

	Angela Kwiatkowski	1篇
	Gisele T. de S. Sora	1篇
	Laura P. Mardigan	1篇
	Renata H. Barros Fuchs	1篇
	Sheila L. Scher	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Gisele T. de S. Sora")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Phenolic compounds of grape extract (Vitis labrusca) and their action on lactic acid bacteria

作　　者：Sheila L. Scher ;Renata H. Barros Fuchs ;Gisele T. de S. Sora 等

出　　处：Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos. 2010 ;1(1):35-37.

出版社：Universidade Tecnológia Federal do Paraná

文章 ID：184688586

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