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	有本地全文	12篇
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出版年度

	2020	1篇
	2018	2篇
	2017	1篇
	2016	7篇
	2015	6篇

2014

2篇

作者

	Giuseppe Merialdi	19篇
	Federica Giacometti	10篇
	Andrea Serraino	8篇
	Lia Bardasi	8篇
	Mattia Ramini	8篇

	Roberta Taddei	8篇
	Mattia Fustini	6篇
	Paolo Bonilauri	5篇
	Alberto Biancardi	4篇
	Andrea Formigoni	4篇
	Barbara Ricci	4篇
	Giorgia Canestrari	4篇
	Marco Nocetti	4篇
	Valentina Pizzamiglio	4篇
	Andrea Luppi	2篇
	Antonietta Di Francesco	2篇
	Elena Bonfante	2篇
	Emanuela Ravanetti	2篇
	Ester Grilli	2篇
	Giorgio Gherri	2篇
	Giovanni Parolari	2篇
	Giovanni Tosi	2篇
	Ilaria Guarniero	2篇
	Laura Stancampiano	2篇
	Lucia Nocera	2篇
	Maria Angela Frustoli	2篇
	Maria Francesca Pelliconi	2篇
	Mario D’Incau	2篇
	Matteo Ricchi	2篇
	Mauro Delogu	2篇
	Paolo Ardigò	2篇
	Paolo Cozzolino	2篇
	Pierluigi Piazza	2篇
	Roberto Leonelli	2篇
	Silvana Barbuti	2篇
	Silvia Piva	2篇
	Stefano Pongolini	2篇
	Alberto Bellio	1篇
	Alessandra Scagliarini	1篇
	Alice Vismarra	1篇

来源期刊

	Italian Journal of Food Safety	18篇
	Annali dell'Istituto Superiore di Sanita	1篇

学科主题

	食品工业	18篇
	预防医学、卫生学	1篇

语种

意大利语

19篇

国别/地区

意大利

19篇

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共 19 条记录

排序：全选导出：

1.Aflatoxin B1 risk management in Parmigiano Reggiano dairy cow feed

作　　者：Giorgia Canestrari ;Barbara Ricci ;Valentina Pizzamiglio 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2016 ;5(1).doi:10.4081/ijfs.2016.5291

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：159346891

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2.Detection of food hazards in foods: comparison of real time polymerase chain reaction and cultural methods

作　　者：Paolo Bonilauri ;Lia Bardasi ;Roberto Leonelli 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2016 ;5(1).doi:10.4081/ijfs.2016.5641

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：159346893

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3.Study on potential Clostridium botulinum growth and toxin production in Parma ham

作　　者：Giuseppe Merialdi ;Mattia Ramini ;Giovanni Parolari 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2016 ;5(2).doi:10.4081/ijfs.2016.5564

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：176367300

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4.Temporal variation of faecal shedding of Escherichia coli O157:H7 in a dairy herd producing raw milk for direct human consumption

作　　者：Giuseppe Merialdi ;Lia Bardasi ;Laura Stancampiano 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2014 ;3(3).doi:10.4081/ijfs.2014.2297

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：101739764

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5.Shiga toxin-producing Escherichia coli in meat and vegetable products in Emilia Romagna Region, years 2012-2013

作　　者：Lia Bardasi ;Roberta Taddei ;Lucia Nocera 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2015 ;4(1).doi:10.4081/ijfs.2015.4511

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：101739788

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6.Reduction of Listeria innocua contamination in vacuum-packaged dry-cured Italian pork products after high hydrostatic pressure treatment

作　　者：Giuseppe Merialdi ;Mattia Ramini ;Emanuela Ravanetti 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2015 ;4(2).doi:10.4081/ijfs.2015.4515

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：103373692

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7.Gossypol content of cotton free commercial feed for dairy cows

作　　者：Barbara Ricci ;Giorgia Canestrari ;Valentina Pizzamiglio 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2015 ;4(2).doi:10.4081/ijfs.2015.5174

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：103373697

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8.Prevalence of Salmonella strains in wild animals from a highly populated area of north-eastern Italy

作　　者：Silva Rubini ;Cinzia Ravaioli ;Sara Previato 等

出　　处：Annali dell'Istituto Superiore di Sanita. 2016 ;52(2):277-280.doi:10.4415/ANN_16_02_21

出版社：Editrice Kurtis Srl

文章 ID：185269488

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9.Temporal variation of faecal shedding of Escherichia coli O157:H7 in a dairy herd producing raw milk for direct human consumption

作　　者：Giuseppe Merialdi ;Lia Bardasi ;Laura Stancampiano 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2014 ;3(3).doi:10.4081/ijfs.2014.2297

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：193329526

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10.Shiga toxin-producing Escherichia coli in meat and vegetable products in Emilia Romagna Region, years 2012-2013

作　　者：Lia Bardasi ;Roberta Taddei ;Lucia Nocera 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2015 ;4(1).doi:10.4081/ijfs.2015.4511

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：193329550

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