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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Anna Magri	1篇
	Gianluca Baruzzi	1篇
	Giuseppina Caracciolo	1篇
	Maria Luigia Maltoni	1篇
	Milena Petriccione	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Giuseppina Caracciolo")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Influence of Cold Storage on Pear Physico-Chemical Traits and Antioxidant Systems in Relation to Superficial Scald Development

作　　者：Giuseppina Caracciolo ;Anna Magri ;Milena Petriccione 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(9):1175-1195.doi:10.3390/foods9091175

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257043996

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