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1篇

出版年度

1994

1篇

作者

	Goetz Hilbedrandi	1篇
	Joachim Wiegner	1篇
	İrfan Erol	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

土耳其语

1篇

国别/地区

土耳其

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Goetz Hilbedrandi")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.The Isolation of Lactobacillus curvatus as a Cause of H2S Production from Smoked and Vacuum Packaged Fermented Sa

作　　者：İrfan Erol ;Goetz Hilbedrandi ;Joachim Wiegner

出　　处：Gida : Journal of Food. 1994 ;19(4).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382274

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